コーヒーを水筒で美味しく吉岡珈琲焙煎所では、ご自宅や外出先でも「自分の一杯」を楽しんでいただけるよう、日々ローストと抽出研究を重ねています。最近は、コーヒーを水筒に入れて持ち運ぶ方が増えており、“淹...

1. オフィスコーヒーの存在感が高まっている理由近年、多くの企業で「オフィスコーヒー」の導入が進んでいます。以前は給湯室にインスタントコーヒーが置いてあるだけというケースも多くありましたが、今では本格...

― 大切な人に、岡山から届く心温まる一杯を ―こんにちは。岡山の珈琲焙煎所、吉岡珈琲焙煎所です。贈り物を選ぶとき、「何を贈れば喜んでもらえるだろう」と悩むこと、ありますよね。そんなときにおすすめなのが...

こんにちは。岡山の珈琲焙煎所、吉岡珈琲焙煎所です。日中の気温がぐんと上がる季節になると、ついつい手に取りたくなるのが「水出しコーヒー」。氷をたっぷり入れたグラスに、ゆっくりと抽出された深い味わいの...

はじめにコーヒーは、世界中で愛され続けている飲み物です。朝の目覚めの一杯として、仕事の合間のリフレッシュとして、あるいは夜のリラックスタイムのお供として、私たちの生活のあらゆる場面に寄り添ってくれ...

はじめに皆さんにとって「コーヒー」とはどのような存在でしょうか。 朝の目覚めに欠かせない一杯、仕事や家事の合間にほっと一息つくための相棒、あるいは週末の楽しみとしてゆっくりと淹れる特別な飲み物…。人...

コーヒーは、単なる嗜好品にとどまらず、私たちの日常に彩りを与えてくれる存在です。朝の目覚めの一杯、午後のひと休みの一杯、誰かと語らいながら飲む一杯――それぞれの場面に寄り添い、心を癒してくれます。し...

キャンプとコーヒー。この二つを組み合わせると、ただのアウトドア体験がぐっと豊かになります。普段の生活の中で飲むコーヒーは「目を覚ますため」や「リラックスするため」の役割を持ちますが、キャンプで味わ...

吉岡珈琲焙煎所のおすすめ３選吉岡珈琲焙煎所は、地域に根ざしながらも世界の産地と真摯に向き合う姿勢を大切にしてきました。単なる「豆の仕入れ」と「焙煎」ではなく、それぞれの豆が持つ個性をどう生かし、ど...

毎日のコーヒー、あなたはどちら派ですか？手軽なインスタントコーヒー、香り豊かなドリップコーヒー。どちらもコーヒーですが、味わいや楽しみ方、体への影響には大きな違いがあります。この記事では、インスタ...

こんにちは。岡山の珈琲焙煎所、吉岡珈琲焙煎所です。今回は水出しコーヒーのやり方と魅力について解説してみようと思います。水出しコーヒーとは水出しコーヒー（コールドブリュー）は、熱を一切加えずに水だけ...

「毎日のコーヒーで、痩せられたらいいのに…」そんな声をよく耳にします。実は、コーヒーにはダイエットをサポートする成分が含まれており、正しい飲み方を意識するだけでスッキリ体型に近づけることができます。...

こんにちは。岡山の焙煎所、吉岡珈琲焙煎所です。今日はマンデリン珈琲について解説してみようと思います。マンデリン珈琲とはマンデリン珈琲は、インドネシア・スマトラ島北部を中心に生産される高品質なアラビ...

こんにちは。岡山の焙煎所、吉岡珈琲焙煎所です。今日はキリマンジャロ珈琲について解説してみようと思います。キリマンジャロ珈琲「キリマンジャロ珈琲」とは、アフリカ東部に位置するタンザニア連合共和国で生...

忘れられない喫茶店の味を求めてコーヒーには、人の記憶や感情を優しく呼び起こす不思議な力があります。香りをかいだ瞬間、あの日の会話や情景がふっと蘇る――そんな経験をお持ちの方も多いのではないでしょうか...